プレゼントしたい茨木産グルメ－BONOcafeオンラインショップがスタート！

はい、茨木ジャーナルです。

地元・茨木市の食材でランチや季節のお菓子を作る、自然食レストランBONOcafe（ボノカフェ）。

茨木の季節や「こんな野菜が作られてるんやなぁ」と、知ることのできるお店です。

2022年2月。
BONOcafeのおいしいモノをオーダーできる「オンラインショップ」がスタート。

オンラインで購入できる商品や、オンラインショップをスタートした理由を、BONOcafeオーナーの樋口智香さんにお聞きしました。

BONOcafeオンラインショップがオープン オンラインで買えるBONOcafe商品は？ なぜオンラインショップ？ 春！BONOさんオススメは？ BONOcafeオンラインショップ、これからのこと

BONOcafeオンラインショップがオープン

「茨木産」にこだわったメニューで人気のBONOcafe（茨木市水尾）は、今年1月に15周年を迎えました。

2月にスタートしたオンラインショップは、自宅用はもちろん、プレゼントで送ることができると、BONOcafeファンに好評です。
※2024年10月現在、オンラインショップはお休みしています。
BONOcafeへお問い合わせください。

毎日メニューが変わる定食や、季節限定のスイーツを楽しめるBONOcafe。オンラインショップでは、どんな商品が並ぶのでしょう？

オンラインで買えるBONOcafe商品は？

現在BONOcafeオンラインショップに並ぶのは、主に次の3商品です。

プレゼントに人気！クッキー缶-綾‐

2021年1月に発売された「クッキー缶‐綾-」は、オンラインショップでも販売中。
ラッピングサービス（有料）があるため、プレゼント用に購入する人も多いようです。

「購入してくれたお客様が『3ヶ月後にもうひとつ』と、定期的に注文されることも」と、ハートをつかまれたBONOcafeファンは増えているみたい！

フタを開けて「わぁ‥！」と喜ぶ「瞬間」も、プレゼントできるのがイイ！

■クッキー缶-綾- 2,300円（季節によって内容が変わります）

BONOcafe自信作のスコーン

BONOcafeの人気商品で、樋口さんも「自信を持っておすすめできる」というスコーンも、オンラインショップで購入できます。
プレーンとチョコレートの2種類を販売中です。

「前に食べておいしかったので、オンラインで注文。やっぱりおいしくて、頼んでヨカッタ！」との声が届いています。

■スコーン ・プレーン：8個入り2,000円 ・チョコレート：8個入り2,300円 ・ハーフ＆ハーフ：8個入り2,150円

ファンの多い手作りジャム

もう一つは、樋口さんが「ジャムと会話しながら作ってる気がする」という手作りジャム。

余計なものを使わない、素材そのものの味をしっかり感じられるところが、人気の理由。

パンと合わせるのはもちろん、ちょっとのアレンジで肉・魚料理のソースや、ドレッシングにも使えます。
私は、簡単にヨーグルトのトッピングに使うことが多くて、シンプルでおいしい！

■ジャム 650円～700円 （季節によって商品が変わります）

（写真はイメージ）

スコーンは、BONOcafeのジャムに合うように考えられているので、ジャムとセットで買うのもおすすめ！

ほかにも、パウンドケーキや、おうちごはんにプラスできる常備菜など、季節に合わせて変わるメニューが並んでいます。

なぜオンラインショップ？

でもでも、ちょっと気になる。

樋口さんが「茨木産」にこだわるのは、茨木市車作の実家で、祖父が野菜を作っていたことが理由の一つ。

茨木の自然の恵みを街の人たちに食べてほしいと、日替わりBONO定食が生まれました。

BONOcafeは「ここへ来たら、茨木の季節と旬を味わえる」という場所。インターネットの中にもその場所を作ったということでしょうか。

樋口さんがオンラインショップについて考え始めたのは、2年前。新型コロナのことでみんなが不安だったころです。
「BONOcafeのSNSを見て『通信販売はありますか？』と問い合わせが、何件も届いたんです」

なかでも、ジャムやチーズケーキなどの人気商品への問い合わせは多く、さらに去年からはクッキー缶についても聞かれるように。

（人気のチーズケーキ。いつかオンラインでも販売したいそう）

「SNSでBONOcafeの商品を見て、いいなぁと思ってくれてる人がいる」と気付いた樋口さん。

「来店しづらい人に食べてもらえるかもしれない」と、オンラインショップを作ることを決めました。

苦労した写真撮影。料理以外はムズカシイ…

オンラインショップを作る際に、苦労したことを聞くと、
「写真はムズカシイ（笑）。写し方や明るさなど、納得いくまでいっぱい撮りました」と笑います。

販売する商品は、長期保存ができ、常温で管理しやすいものを選びました。問い合わせの多かったクッキー缶も、その一つです。

クッキーは割れやすいため、実際にご自身や知り合いに宅配で送り、感想をヒアリングしながら梱包を工夫。

こうすればこうなる、とイメージできる料理とは異なる部分で、試行錯誤が続いたそうです。

（私が初めて知人へ送ったクッキー缶。キレイに届いていました！）

届き始めた「お客様」の声

苦労の末、オンラインショップがスタート。
「嬉しかったのは、クッキー缶を友達へプレゼントしたお客様からの感想です」と樋口さん。

直接送れたのが便利だった、という感想に「ホッとしました。オンラインショップを作ってヨカッタ、とやっと思いました」

最近では、北海道など遠方からの注文も届くようになっているそうです。

「遠いところからのオーダーには、より一層『頑張らなくては』という気持ちになる」との話に、より広く「茨木産」を発信したい、と考えていらっしゃるように感じました。

春！BONOcafeのおすすめは？

オンラインショップがスタートして1ヶ月と少し。

樋口さんに、BONOcafeオンラインショップのおすすめポイントを聞いてみました。

「春は、卒業、入園・入学や新生活のスタートの時期。ワクワクもするし緊張もしますよね。お祝いの気持ちと、張りつめたキモチをほぐしてねという願いを、クッキー缶でも表現してます」

なるほどぉ、親しい人へ贈りものにイイかも！

上の写真は、販売中の「春のクッキー缶-綾-」。

紅ほっぺ苺のジャムを使った春らしいクッキーやメレンゲ、BONOcafeのトレードマークになっているトンボのサブレなど、約10種類のクッキーの詰め合わせ。

ちょっと先の、母の日のプレゼント候補にも覚えておきたいなぁ。

ジャムは「できるだけ茨木産のフルーツや野菜を使用して、季節も感じてもらえるようにしています」と言い、茨木の季節や魅力が伝わる贈り物だと樋口さん。

時期によって商品が変わっていくので、売切れると販売終了になっちゃいます。

プレゼント用に、ラッピング（別料金）を頼むこともできますし、スコーンとの詰め合わせもおすすめです。

スコーンは、北海道産小麦粉、バター、生クリームがベース。茨木産の「食べる糠」を入れているのが、特徴です。

香ばしくて健康的なところが「BONOcafeらしい」と人気。

「プレーンスコーンは朝食やおやつにおすすめ。チョコレートのスコーンは、BONOcafeでも特に人気です。温めてもおいしいし、そのままでもチョコの食感を楽しめますよ」

BONOcafeオンラインショップ、これからのこと

オンラインショップでも、すでにリピーターさんが増えているBONOcafe。

樋口さんは、オンラインショップで、どんなことを叶えたいと考えているのでしょうか。

「水尾のBONOcafeでもオンラインショップでも、『茨木の季節』を感じてね、という気持ちをこめて作るのは、同じです」

「時間が合わない人や遠くにお住まいの人にもBONOcafeの商品を楽しんでもらいたい！商品のワクワク感を届けるために、私自身がワクワクして作ることも、大切ですよね」

以前「クッキー缶-綾-」についてお聞きしたときと同じように、樋口さんが「気持ちをこめて」という言葉を使っていることも、印象的でした。

近いところでは、春のパウンドケーキを試作中。

「いつか冷凍発送ができるように整えて、常連さんに人気のチーズケーキを販売できたらウレシイ」と樋口さん。

いつも頭の中には「お客さんが喜んでくれること」があるんだなぁと感じました。

オンラインショップでも、商品の内容はちょこちょこと新しくなっていきます。

新作の情報は、インスタグラムでお知らせされるので「ためしてみたい！」という方は、ぜひフォローしてみてくださいね。

BONOcafe（ボノカフェ）

【BONOcafe オンラインショップ】
※オンラインショップはお休み中です。
BONOcafeへお問い合わせください。

☆オンラインショップでは、注文をいただいてから発送までに時間がかかる商品もあります。
☆数に限りがあるため、品切れになっていることもあります。
☆クッキーは割れやすく繊細です。
丁寧に梱包しておりますが、配送時に割れることもございます。あらかじめご了承いただきますようお願いいたします

■BONOcafeのお店
所在地　茨木市水尾2丁目14−35

■電話　072-632-5124

■営業時間　11：00～16：00（LO 15：00）

■日・月・祝日休み
☆2022年1月から定休日が変更になっています。

■駐車場　あります。

☆【BONOcafe公式サイト】

☆最新情報はインスタグラムでチェック！
BONOcafeインスタグラム

〒567-0891 大阪府茨木市水尾２丁目１４−３５

次の記事でも、オーナー・樋口智香さんの思いを紹介しています。

■大切にしているのは「作りたいものを、好きなペースで作ること」という樋口さんの話は「クッキー缶-綾-」の物語から。
2021年5月
【BONOcafeの焼き菓子「クッキー缶-綾‐」は、仲間への贈り物が始まり】

■2017年2月
【茨木の山の恵みを街へ伝えるボノカフェ・樋口智香さんの話】

■2018年5月
【季節の果物をギュッと瓶詰め！茨木産野菜ランチの店BONOcafe（ボノカフェ）】

■2018年11月
【育てる人と作る人。伝えたいのは、茨木の価値－千提寺farm.とBONOcafe】