ランチはきりっとイバラキブラック！JR茨木の「麺屋乃まど」で
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
今年の春に「オープンするよ～」と紹介していたお店へ、先日行ってきました。
JR茨木駅から中央通りで東へちょっと歩いた場所にある「麺屋乃まど」さんです。
ランチには少し遅め、14時ごろに行きました。店内のテーブル席はいっぱいです。
濃厚な豚骨ラーメンを食べるぞ、とやってきたのですが、お店に入るときに気になるメニューに出会っちゃった。
頼んでみます♪
ドーンッ！
「イバラキ☆ブラック」です。味玉もプラス。
オイシソウ～！
いつもなら「いただきます」のあとは、そのままGo！途中で写真は撮らないんだけど、
つい、パチリ♪
ネギに隠れていた麺がおいしそう！
イバラキ☆ブラックは、黒醤油ラーメン。数種類をブレンドして作っているとのこと。
キリリとした味と深みがおいしい！
柔らかさと甘味のある味玉が、イバラキ☆ブラックにピッタリ。太いメンマの歯ごたえもおいしかったなぁ。
つけ麺もオイシソウでした！迷いますよねぇ♪
世界を旅したノマドな店主
乃まどさんの店内は明るくて、おしゃれなカフェのような雰囲気でした。照明もラーメン屋さんっぽくなくて、お聞きするとモロッコから買い付けたものなのだとか。
シェードランプも、モロッコの職人さんが作ったものを買い付けていて、カタチが揃わないところが手仕事っぽくて温かみが伝わってきました。
海外を旅してまわっていた、という店主さん。モロッコは大好きな国の一つです。
「乃まど」の店名には、場所や時間にとらわれない働き方をする「ノマドワーカー」の意味も込められているようでした。
「その場所」でなにが起こっているのか、自分が行って自分の目で見ること、調べたり考えることを大切にしたい、と店主さん。
「若い人たちにも、海外へ出てみてほしいなぁと思ってる」と話してくださいました。
おいしかったし楽しかったし、スタッフさんの気配りもナチュラルで、居心地のいいお店です！
【麺屋乃まど】
| 所在地 大阪府茨木市駅前2丁目5−24 【麺屋乃まどMap】 |
| 営業時間 11：00〜14：30 18：00〜22：00 定休日 月曜、第2火曜日 |
| 最新情報はXでもチェック！ 【麺屋乃まど X（旧Twitter）】 |
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