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川端通り近くプロチオーネ「おいしいとこ行こか」という時に！

川端通り近くプロチオーネ「おいしいとこ行こか」という時に！

グルメ 2018年3月15日(木)

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はい、茨木ジャーナルです。
（最終更新：2021.4.21）

暖かくなってきましたね～。桜の開花も始まれば、元茨木川緑地のお散歩も気持ちイイかも。

元茨木川緑地沿い、川端通りから少し西にあるイタリアン「PROCIONE（プロチオーネ）」のランチをいただいてきました。
ヨカッタです、ココ！

プロチオーネ看板DSC00093

うっかりお店の外観写真を撮るのを忘れちゃったので
2017年12月【PROCIONE（プロチオーネ）ってイタリアン、オープン。心地よく化かされちゃお！】の記事に載せてた一枚を。
お店の前にたくさんの自転車が停まっていて、キッチンの小窓から見るとシェフもお忙しそうで諦めてうろうろ。もう一度、時間をずらしてから行くと、タイミングよく入ることができました。

プロチオーネのランチ

プロチオーネ店内２IMG_1824

プロチオーネの店内は、カウンター席とテーブル席があって15、6席ぐらいでしょうか。（カウントしたはずなんですけど、メモってなくて…）
テーブル席は壁側がベンチシートになっているし、カウンター席のイスも座り心地が良さそう。グループでの利用はもちろん、一人、二人での利用ならカウンター席もゆっくりできそうだなぁと感じました。

プロチオーネ店内DSC01886

ランチは、前菜盛り合わせとパスタとドリンク（1,580円～）。パスタは三種類から選べます。
まずは、前菜盛り合わせ。

プロチオーネ前菜DSC01872

最初から「わぁ！」って感じに。ひとつずつシェフが説明してくれるのも、ウレシイ時間です。
ソースの中には何日間か寝かせたものもあることや、ちょっとしたひと手間のことなどを聞くと、食べるのがますます楽しみになります。
ランチタイムという限られた時間のために、ここまでしてくれてるんだなぁと、ちょっと感動。

「もっと、もっと…って思ってるんですけどね」とさらっと笑うシェフ。ヒュー♪オトコマエ。

「マンゴーのソースで」とか「ゆずの風味を」など、説明を聞いたときにも「へぇ」と思ってたけど、食べるとさらに「うわぁ、それを使ってこうなるんですかー。うへぇ」って驚きのオンパレード。
ソースが、それぞれの食材のおいしさを邪魔しないイイ具合なところで、ちゃーんと準主役になってるんですよねぇ。ええ、ぜひ実際に食べに行っていただきたいー。
私は「食べるのがもったいないよぉ」と思いながらばくばくいただきました。

プロチオーネのパスタDSC01878
（写真は手打ち麺で）
この日選んだのは、しまふぐのアーリオオーリオ。あらあら、さっぱり～！！「野菜は、そのまんまですよ」「ラーメンみたいでしょ」とシェフ。くどさのない素直にオイシイ感じはどうしてだぁ？と思いながら、夢中でいただきました。だって、オイシイもん。

創作イタリアンのお店だと思いますが「こんなんやってますねん」的なグイグイ主張してくる感じはゼロ。
野菜も魚も（きっとお肉も）、素材そのものを大切にしていらっしゃるんだろうなぁと伝わってきました。だからオイシイんだよぉ、ほんとに。

プロチオーネのケーキDSC01882

これはデザートも期待できるぜ！と、チョコレートケーキをオーダー。温かいのか冷たいのを選べたので、温かいチョコレートケーキをお願いしました（写真はイメージ）。しっとり深い大人のケーキは、シェフもおすすめのデザートなのだそう。
「トマトとちゃいますよ」と、この日はブラッドオレンジをはちみつに漬けたのもいただきました（超ウマですわ）。

ランチといいデザートといい、こんな素敵な食事ができるなんて～…です。満席だからと諦めずに粘って正解だった～。

プロチオーネの水DSC01889

プロチオーネは「このお料理ってどうなってるぅぅ？！」と思ったりオーダーに迷ったら、シェフに相談するのがおすすめ。おいしい食事をしたい～って方なら、その話を聞くのも楽しいと思います。

ただ、キッチン＆ホールを今はシェフ一人で頑張っていらっしゃるので、様子を見つつお声がけをって感じかも。

ドリンクのメニューを見ると、ワインはもちろんのこと日本酒もたくさん並んでいました。素材のことをよくわかっているシェフだから、きっと日本酒との組み合わせも考えたメニューがあるんだろうなぁ。

プロチオーネディナーメニューIMG_1835

帰りがけにパチッと撮った一枚。
ディナータイムは、今のところコース料理のみ。貸し切りもできるので、これからのシーズンは歓迎会や送別会、ご苦労さん会などにも良さそう。
「仲良しのご夫婦がふらっと食事にってことも多いですよ」とおっしゃってました。うんうん、そんな感じ。
わぁっとしゃべらなくても、オイシイものを食べながらほわっと時間を過ごす…というシーンに、こっそりお勧めしたいお店です。

【PROCIONE（プロチオーネ）】

所在地：　茨木市上中条町1丁目11-7
ハイツ春日野115

電話：　072-655-2597

営業時間
11：30～14：30（LO 14：00）
17：30～21：30（LO 21:00）
水曜休み

駐車場はありません。

■2020年5月・テイクアウトも実施していました！
【プロチオーネをお持ち帰り！おうちで本格イタリアン】記事参照

■2021年4月
【元茨木川緑地のちょっと西「プロチオーネ」は、何回でも行きたい店】の記事を公開しています。