米粉のベビーカステラっておいしいわ！Smile（茨木市末広町）がオープン
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
3月18日、阪急茨木市駅から歩いて4分ぐらいの場所に、
「米粉のベビーカステラ Smile」がオープンしていました。
ピンクの外観がかわいくて、目立つッ！
この日は雨が降っていたので、さらに目立つ～！！
ベビーカステラのお店って、珍しいなぁと思って行ってみました。
コロンコロンのベビーカステラに、好きなトッピングを選んでオーダー。
ベビーカステラというと、露店などでもよく出てる…、んですけど、Smileさんのベビーカステラは、ちょっと特別。
店名にもあるように、材料に米粉を使っているので「小麦粉はちょっと…」という人には、オススメ！
さらにこめ油やキビ糖をチョイス。ちっちゃなベビーカステラに、自然の恵みをぎゅぎゅっとつめこんでいます。
ベビーカステラの甘い香りも、さらっとしている気がしました。
ちょうどオープンしてすぐの時間で、店内はお客さんがいっぱい。甘い香りがこもりそうなのに、さらっとしてる…、甘ったるくないんですよね。
むむむ～っとホイップをかけてもらって、
とろ～んと、はちみつもトッピング！
おいしそう！
本当はテイクアウトしようと思ってたけど、あまりにおいしそうだったので、店内でいただくことにしました。
キレイな黄金色のはちみつは「HONEY.K」の百花蜜。
京都の豊かな自然からミツバチが集めてくれた、濃厚なはちみつです。Smileのオーナーとご縁があったことから、ベビーカステラでも使っているのだそう。
このはちみつを目当てに「行きたい！」と言う人もいらっしゃるとか。
完成～♪
ホイップクリームも、ベビーカステラの上で溶けちゃわないように、絶妙なカタさになってるみたい。
おかげで、食べやすい～。
いつまでも眺めていたい…と言いながら、早く食べたくてダッシュで撮影。さっそくいただきます！
あらぁ♪
ベビーカステラは、わりとたくさん入っていたんですけど、ペロッといけちゃう。オイシイです！
甘さというより、深いコクがあるかんじでシンプル。米粉を使っているので、ほどよく噛みごたえがあるのも好き！
おいしかったなぁ。
Smileのスタッフさんたちも、明るい雰囲気で居心地のいいスポットでした。
「素朴な味でしょ？」とSmileのオーナー。
そうなんです、味はシンプル。
だから、口に入れた瞬間より、噛むほどにふわっと甘さが広がるかんじ。やさしいベビーカステラでした。
お店に入ると、キッチンがあってその向かいにカウンタ―席。テイクアウトもできるし、店内で食べることもできます。
米粉のベビーカステラ Smileは、京阪バスが通る府道132号線（高槻茨木線）からちょっと入った場所にあります。
「え、どこやろ」と思っても、ピンクの外観が目立つので、きっとすぐわかるんじゃないかな。
いまのところ、17時から19時の営業です。
家に帰る前にちょっとなんか食べたいぃぃぃ‥‥な気分のときは、ココッ。
【米粉のベビーカステラ Smile】
| 所在地： 茨木市末広町3-2 |
| 営業時間 17：00～19：00 定休日 日曜 ※営業時間は、2022年3月18日時点のもの |
| 【米粉のベビーカステラ Smile フェイスブックページ】 |
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