菓子LABO SAKURAI（茨木市宿久庄）のしっとり爽やかな焼き菓子、夏のギフトにもイイ！
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
読者さんからもコメントをいただいていた「オイシソウなスポット」。
いばジャル市民レポーターさんから「イイ！おいしい！」とレポが届きました～。
茨木市宿久庄の「菓子LABO SAKURAI」さんです。
私好みのケーキ屋さん発見！！甘い香りでいっぱい
【市民レポーター：yukko】
美味しいものが大好き!!市民レポーターのyukkoです。
先日買い物に出かけた時。
何かで見かけて気になっていた焼き菓子のお店、確かこの辺やった気が・・・と調べたら「ビンゴ！」
アプリのマップを利用しながら、ちょっと細い道を抜けると可愛らしいお店が。
菓子LABO SAKURAI。
駐車場は広々、停めやすいです。
車を降りるとお店の外までめっちゃ甘くて良い香りが！！
![1sakurai店内20220605_111506[25390]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/6cf354a36fab2c191633ee9a4584c7da.jpg)
中に入ると素敵な焼き菓子が並んでいました。
![4sakuraiクグロフクッキー20220605_111447[25384]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/00510ab4b801f1941762edf2c2d24528.jpg)
わぁ、可愛らしいクグロフ型のクッキー。
![５sakuraiaパウンドケーキ20220605_111500[25383]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/a4c8d69954c8f66fec4edcf88f2d8579.jpg)
こちらは冷やして食べるパウンドケーキ。
う～ん、どれにしようかなぁ。
魅力的な焼き菓子がいっぱいで迷います。
お店の方に「甘い香りでいっぱいですね」と言うと「今、アップパイが焼きたてです」とのこと。
![６sakuraiアップルパイなど20220605_111529[25388]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/b58ce8435bf17b7a2c07dba82e236f9f.jpg)
アップルパイは決まり！！
「イチゴのタルトももうできますよ。」
イチゴのタルトは、イチゴの時期が終盤で、そろそろ終わりだそうです。
他の種類の生ケーキに変わるのですか？とお聞きしたら、普段は焼き菓子がメインだそうです。
![７sakurai生ケーキお知らせ20220605_112034[25389]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/4ca38ffc51186d54fe8a90fa1a16cf0f.jpg)
希望があれば生ケーキも作ってくださるそうですよ。
お誕生日など特別な日に予約したいなぁと思いました。
SAKURAIのお菓子、夏にもイイ！
自宅に帰り、さっそくいただきました。
![9sakuraiのいちごタルト20220605_145736[25391]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/9d44fb69385de417da4e0a1adbad0a8a.jpg)
イチゴのタルト（税込￥600)
私好みの(笑)しっかり硬めのタルト生地に、フレッシュクリーム、それにイチゴ。
甘さとクリーム感、酸味のバランスがバッチリ。控えめな甘さです。
![10sakuraiのアップルパイ20220605_145642[25393]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/d16d931715094c0e6b30288642a49dc6.jpg)
焼きたてアップルパイ。(税込￥420)
![10sakuraiのアップルパイ20220605_145642[25393]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/8c458668cf01acd75e1a0b25e4accd69.jpg)
カットした感じ～。
サックサクのパイ生地の中には、大ぶりの煮リンゴに、ケーキクラム(だと思います)です。
とっても大きいんですけど、甘さ控えめでペロリと食べちゃいました。
イチゴのタルトもそうなんですが、素材の味を上手に引き出してくれる良い感じの甘さです。
私、こういうケーキ好きです。
しっとり系焼き菓子は夏にも食べたい！
![12sakuraiの焼き菓子2つ20220605_171345[25396]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/0103472310445934471fe8ce945ea2be.jpg)
焼き菓子は甘夏のクグロフ(左 税込￥230)と、ヴィジタンディーヌ(右 税込￥220)を。
どちらも、超しっとり系で、これまた私の好み～。(笑)
ヴィジタンディーヌはバターの香りを堪能できます。
スタンダードなおいしさで間違いなし。
甘夏のクグロフは見た目の可愛らしさに惹かれて選んだのですが、果汁をたっぷり染見込ませた生地が最高！！
私はこんなタイプの焼き菓子は初めて。これからの暑い季節にもぴったりだと思いました。
![13sakuraiの店内の焼き菓子20220605_111453[25385]](https://ibajal.com/wp-content/uploads/2022/06/c02327259508e143136ce3f537d32d5c.jpg)
わぁ、思わぬところで好みのケーキ屋さんを発見しちゃいました。
他の焼き菓子も気になる～。
生ケーキ、次の我が家の記念の日に予約してみなくっちゃ！！
「私好み」のケーキが気になられた方はぜひ。(笑)
金、土、日は基本開店されているようですが、カレンダーご確認くださいませ。
時間もゆったりと11時からです。
お店の方が「もう、咲き終わりですが。。」とおっしゃっていましたが、お庭のバラが素敵でした！
【菓子Labo SAKURAI】
| 所在地： 茨木市宿久庄1-3-14 【SAKURAIさんの地図】 |
| 営業時間 月によってオープンする日も変わります。 お店のインスタグラムで確認してからお出かけくださいね！ |
| SAKURAIインスタグラム |
| 駐車場あります！ |
＜以上文・yukko＞
「私好み！！おいしかった～！」と市民レポーターyukkoさん。写真もおいしそうで、「yukkoさん好み」のお菓子が気になり、私も買いに行きました。
「情報はココ」へ読者さんからも投稿をいただいていました。
- 「情報はココ」より
- ■はちさん
「お散歩中にお菓子屋さんを発見しました。 - 焼き菓子中心ですが、予約で生ケーキもされているとのこと。
閉店間際だったのであまりゆっくり聞けなかったので、また行くつもりですが… - 茨木宿久庄の、菓子Labo sakuraiさんです。
とても優しそうな男性がされています。 - ■ゆーみんさん
「宿久庄1丁目 川端康成先生旧跡付近（関西大倉坂下近く）に『菓子LABO SAKURAI』がオープンしています。 - 元プチフランスのパティシエさんのようです。
営業日が不定期なのでインスタでご確認下さい。
はちさん、ゆーみんさん、ありがとうございました！
焼き菓子は夏でもお土産に持っていけるので、いいですよね。
SAKURAIさんは、茨木市内の有名洋菓子店で修業されて、大阪市内のホテルでさらに経験を重ねられたそう。
「いつか自分で店を…」とずっと思っていらっしゃったとか。
yukkoさんが「素材の味を上手に引き出してくれる良い感じの甘さ」と書いているように、材料はしっかりこだわっている、とサクライさん。
選び抜いた材料とサクライさんの技とで、このおいしさなんですね～。
写真は、yukkoさん大絶賛の甘夏のクグロフ。ラスト1個を無事ゲット。いやん、もっと買いたいぞ、コレ。
今週は7～9日、来週は14～16日と、火・水・木曜が休み。そのあとも、ちょこちょこ～っとお休みなので、事前にチェックしてからお出かけを～。
かき氷にパティシエの技がたっぷり～！茨木産マンゴーのメニューもあるよ
プチプランス茨木春日店で初PayPay－市民レポーターさんより
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