茨木の名店サロン・ド・テ・ジャマンがお引越しオープンするのはココ

はい、茨木ジャーナルです。

阪急茨木市駅の西側、水色の外観でおなじみのJAMIN。フレンチレストラン・ジャマンの2階の「サロン ド テ ジャマン」がお引越しします。

JAMINジャマン2012IMG_1929

「情報はココ」へも読者さんから投稿をいただいていました。(ありがとうございます!)

0128ジャマン外観IMG_1632
(写真は2020年1月)

入ってすぐのらせん階段をのぼると、わぁっと広がる非日常空間。
「どこでしょう?」
「次のお店にはらせん階段はあるのかな」というコメントも。

2020年3月に移転オープン予定のジャマンさんの場所は、

2012ジャマン工事IMG_1930

絶賛工事中。上の写真は、2月12日。

ジャマンさんが園田町にお引越ししますよとコメントをいただいたときに「あそこかなぁ」と浮かんだ場所の一つでした。

1月の後半に歩いていたときは、

0128ジャマン予定場所IMG_1615
(写真は2020年1月)

まだシャッターが閉じられていました。イオンスタイルから東へちょっと行った場所。

0128桑田町交差点IMG_1937

桑田町の交差点そばです。

ジャマン予定工事0208IMG_1846

2月初めに行ってみると、ちょっとだけシャッターがオープン。朝早かったからか、まだ工事はしていませんでした。

ちらっとシャッターが開いていても、必ずしも工事するってためだけじゃないしなぁ…なんて思いながら、通りすぎました。

ジャマン予定場所0208IMG_1847

スギ薬局の向かい側です。

でも、シャッターは開いていたからと、またその2日後ぐらいに行ってみると、

0210ジャマン工事IMG_1884

おぉ、工事してる!

これはこれは…と思って、工事の方にお聞きすると「そうそう、ジャマンさんね」とのこと。いつぐらいに完成するのかお聞きすると「3月のぉ…、真ん中あたりか‥、それよりあとかなぁ」だそう。

2月16日まで今の場所で営業して、いろいろ準備もされたら1ヶ月以上はかかるも。ワクワク♪

2012ジャマン外観IMG_1928

ココにお引越しなんだぁ♪と、ウキウキしながら2日後にジャマンさんへ。
きれいなトリュフや焼き菓子とチョコのセットが並び、うーんと迷いながら

20202013ジャマンのチョコIMG_1834

チョコをいくつかお買いもの~♪
【サロン・ド・テ・ジャマンで限定チョコ!バレンタインや自分ギフトにどう?】で買ったドランジェをリピート!(詰め合わせにも入ってるのだ♪)
じーーっくり食べるねん♪

新しいお店にサロンはないんですが、これまで以上に季節を感じられるお菓子作りに専念したい、とシェフ。

らせん階段のことをお聞きすると、新しいお店はワンフロアだけ。
「ずっと来てくださってるお客さんの中にも、だんだんらせん階段の上り下りが大変になってきたなんて声も」とスタッフの方。

そっかぁ、と思いました。
長くここでお店をしていて、ずっと来られてるお客さんがいて…、お客さんとお店が一緒に年月を重ねてきてるお店なんですよね、ジャマンは。

私が買い物に行ったとき、赤ちゃんを抱っこしたお客さんが危なくないようにと、スタッフの方が商品を持って階段を下りていらっしゃっていました。

2012ジャマン工事IMG_1930

買い物をしてから、また新しいサロン・ド・テ・ジャマンの場所へ行ったのが、最初のほうでアップしているこの写真。
「営業してるから、なかなか工事は見に行けなくて~」とシェフ。2月12日はこんな感じでした~。
楽しみッ!

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