和酒 琴椛（ことかば）8/10オープン！おひとり様、日本酒に詳しくない人にもオススメ
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LINEはい、茨木ジャーナルです。（更新 2022年9月26日）
JR茨木駅から少し歩いて…、春日丘高校の西側で工事をしていた「和酒 琴椛（わしゅ ことかば）」さん。
8月10日、いよいよオープンです！
当初の予定から、ちょっと延びてしまいましたが、ステキなお店ができていました。
お店の入り口横には杉玉があって「おいしいお酒」を楽しめる場所、と教えてくれています。
ここ数日、シャッターもあがっていたので、オープン準備をされているんだなぁと気になっていました。
「オープンまであと2日！」と出ていて…、ドキドキしながら訪ねてみました。
琴椛さんの店内は、センターのキッチンを囲んでぐるりとカウンター席。木のいい香りが漂っています。
「20代、30代。私と同年代の人たちにも『日本酒』のおいしさや楽しさを知ってもらいたい」とオーナー。
メインはカウンター席で、ゆったりと開放的。一人でも気兼ねなく利用できるように、との思いが伝わってきます。
入ってすぐの場所に、テーブル席もありました。カウンターもテーブル席も、予約してから行くのがオススメです。
「私が、魚と野菜が好きなので」と、メニューも野菜や魚を使ったものが多く「日本酒に合う料理、とメニューを考えています」とおっしゃっていました。
テーブル席横の小窓もかわいい！ホッと気持ちがほどけるようなモノが、ちょこんと置いてあって、寛げそう。
琴椛さんは、オープンして最初のあいだは、ディナータイムだけの営業です。
コースメニューも事前予約で楽しめます。（5,000円・前日までに要予約）
「日本酒を楽しめるように、というメニューを考えています。ノンアルコールやデザートもありますよ」と、例えば家に帰る前にちょっとだけ…と立ち寄るのも、OK。
JRの駅から少し離れたところに「夜、ふっと寄れるお店があったらなぁ」と思っていたというオーナー。縁あってこの場所でオープンすることになり、すでに予約も入っているとか。
女性でも一人で安心して立ち寄れる場所を…とおっしゃっていました。店内はもちろん、オーナーも柔らかい雰囲気の方で「行ってみたいなぁ」という方は、ぜひぜひ！
駅から約7分。
行く前に予約しておくと安心ですよ！
【和酒 琴椛（ことかば）】（2022年8月10日オープン）
| 所在地： 茨木市春日2丁目2-3 |
| 営業時間 17：00～22：00 ※しばらくやディナー営業のみ。 落ち着いたらランチも営業予定。 （11：30～14：00） 琴椛Instagram でもご確認ください。 |
| カウンター8席とテーブル1卓（4席）。 ☆事前に予約しておくと安心です。 ☆コースは要予約（前日まで）。 ☆予約は、ラインか電話で。 琴椛ライン 電話 072-665-7946 |
キャッシュレス決済もいろいろ使えそうでした～♪
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■2022年7月4日公開記事も、よかったら。
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楽しみです