スペアリブの豚汁がおいしすぎ！阪急本通商店街・みらいきってでランチ
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
茨木神社から東へちょっと。阪急本通商店街へ入ってすぐのところに、キッズスペースも併設されているコワーキングカフェ「みらいきって」が、2022年10月にオープンしています。
おもての写真を見ると、わかりますよね！
ここ、ランチもできます。
5月の中ごろ、初めてランチへ出かけたときは、日替わりランチはすでに売り切れ。
そこでオーダーしたのは、おむすびセットです。
見てッ。
好きにえらべるおむすびを2つと、その日の一品がプレートに乗っていて、さらにスペアリブ豚汁がドーンッ。
豚汁も「おうちの味」ってあるなぁ、と改めて思った、本当においしい一品でした。
お出汁は、ここからもう少し東へ行った茨木本町商店会にある「山崎屋」の鰹節を使っているのだとか。
スペアリブと野菜からの出汁も一緒になって、おいしいんです！
おむすびは10種類から好きなものを2つ選べました。
私は、さばひじきとアサリの佃煮をオーダー。これもおいしくて「ナイス、チョイスッ！」と自分を褒めたくなっちゃった。
お腹いっぱい大満足のおむすびランチでした。
「体にいいものを食べてほしい」
スペアリブの豚汁とおむすびの組み合わせがおいしい、みらいきってさんのランチ。
日替わりのお昼ごはんも気になります。
今度こそ、今度こそ…と思っていたら！
その前に、またまたおいしいメニューに出会ったしまった！
キャロットケーキと自家製ジンジャーエールです。
みらいきってさんのキャロットケーキは、フォークを入れた瞬間から、そのしっとり感に驚きました。
生地がみっちり！それでいて軽いんです。
何を混ぜたらこうなるんだろう…と思いながらパクパクいただきました。
お聞きすると人参をたっぷり使うことで、しっとりした生地になるとのこと。
デザートも「体にいいものを」と考えていらっしゃるのでした。
私は、打ち合わせしながらのランチやちょっと休憩…という日に利用しました。
ワークショップや講座なども開催されていて「なにかやってみたい」という人が自然と集まる場所になっているようですよ！
一人で読書している方もいらっしゃって、落ち着いて考え事をしたりするのもよさそうだなぁと思いました。
周りに人がいても、なぜかあまり気にならないのがフシギ。
ちょっと一息、というときに知っておきたいスポットです。ぜひチェックしてみてくださいね。
【コワーキングカフェみらいきって】
| 所在地： 茨木市元町6-2 |
| 営業時間 モーニング 8：30〜11：00 ランチ 11：00〜14：00 ドリンク、デザート 8：30〜17：00 定休日 日・祝（土曜日は不定休） ☆HPの営業カレンダーでご確認ください。 |
| 【コワーキングカフェみらいきってHP】 |
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