元茨木川緑地のちょっと西「プロチオーネ」は、何回でも行きたい店
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
阪急茨木市駅からもJR茨木駅からもほぼ同じ、ん～、ちょっと阪急寄りかな。
川端通りのひとつ西側の通りにあるイタリアン「プロチオーネ」へ、久しぶりにランチを食べに行ってきました。といっても、3月終わりごろのことなんですが。
（写真は2018年3月）
プロチオーネさんも、おいしいものを食べたいときにおすすめの店。「あぁ、充電したい」という日に、行ってきました。
カウンター席とテーブル席、全部で10席ちょっとぐらいの店内で、運よくカウンター席が空いていました。
ランチは、スープと前菜の盛り合わせ、パンとパスタ。
最初のすーんごい盛り合わせは、野菜・魚・肉をちょこちょこといただけます。「こんなにしてもらって、いいんでしょうか…」ってぐらい、手間がかかっているのがわかるんです。
それぞれに合わせているソースに季節も感じます。シロウトのくせに「さすがプロチオーネさんッ！」と思っちゃう。とにかくオイシイ。
お料理の内容はシェフが説明してくださいます。
ただ料理名を言うんじゃなくて、こうやって作って…と教えてくれるので、なんとなく「こんな味かなぁ」と想像しながら聞けて楽しい。
食べると、想像してる以上の「おぉぉ…！」って感動があります。
パスタは、3種類ぐらいから選べて、この日はカルボナーラ風のパスタをチョイス。爽やかなのにこってり感のあるソースは、ほんのりと柑橘の香り。クセになる濃厚なソースで、とにかくオイシカッタ！
一人ランチなのに、真昼間から豊かな時間を過ごさせてもらっちゃいました。
プロチオーネでは、今もテイクアウトができます。こちらは、前日までに予約をしてから受け取りに行くスタイル。
シェフが一人で手間をかけて作ってくれるので、オーダーが重なると受付終了になることもあるようです。
テイクアウトの受け取りは、12時～14時と17時～18時で、水曜日はお休み。
なかなかゆっくり時間をかけて外でごはん～…というのもできない時期ですよね。おいしいものを囲んでゆっくり家で過ごすときに、ぜひ。
| 所在地： 茨木市上中条１-11-7 ハイツ春日野115 |
| 電話 072-655-2597 |
| 営業時間 11:30～14:30 （LO 料理 14:00、ドリンク 14:00） 18:00～21:30 （LO 料理 20:30、ドリンク 20:30） 水曜定休 |
☆状況によって営業時間やスタイルが変更になることもあります。
ご利用時にお店でご確認くださいね！
■2020年5月
【プロチオーネをお持ち帰り！おうちで本格イタリアン】記事参照
■2018年３月
【川端通り近くプロチオーネ「おいしいとこ行こか」という時に！】もどうぞ。
PROCIONE（プロチオーネ）ってイタリアン、オープン。心地よく化かされちゃお！
川端通り近くプロチオーネ「おいしいとこ行こか」という時に！
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日曜日に娘と行って来たばかりです。
前菜、めちゃ凝ってますよね。
シェフが説明して下さるんですが○○産、こうやって調理しましたって聞くたびにおーー！って思ってしまいます。
コロナ対策、消毒、検温、アクリル板の仕切りもしっかりありましたよ。