総持寺の釜あげうどん太郎でズズズッ！箸に伝わる強いコシと上品なダシ、持って帰りたい…
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
茨木市太田から総持寺エリアへ自転車で走っていたある日。
「あかん、お腹ペコペコだ」と、おいしいうどん屋さんへ寄ってみることにしました。
釜あげうどん太郎さんです。
おいしいんです、ここのうどんッ！
前に紹介したことがあるなぁと、過去記事を探したら、2018年5月の記事にありました。
■2018年5月7日公開
【うまっ！総持寺で桶を抱えたくなった、釜あげうどん太郎。】
確か、読者さんに教えてもらって出かけたんだったと思うのですが、おいしくて～♪
釜あげうどんがおいしかったので「釜あげアゲイン」な気分でしたが、せっかくだから違うおうどんにしてみよっかなぁ…と、
山菜うどんにしました。
ほわぁぁっと湯気すごい～。
（まじ、湯気、すげー、yo！…と頭のなかでうたいながら♪）
昆布のいい香りがふわぁんと漂ってきて、顔いっぱいにイイにおいがする～！
ほら、わかる？？と思いながら撮るんですけど、もう食べちゃお。
おいしい！
お箸で麺を持ち上げてパチリ
…とか、しません。夢中で食べる！
コシの強さが、お箸で持った感じからも伝わってきて、たまらないー。釜あげうどんもよかったし、山菜うどんもおいしい！
梅などトッピングもプラスできます。
次はいろいろ試してみよっか…、それとも「釜あげアゲイン」か♪
さっき載せた「おしながき」と上の「太郎のこだわり」は、店のおもてにあったものを撮りました。
店内にも同じものがあるのですが、店内の壁に貼ってあるものは、筆で書いてあって渋い！
「ここは変えずにこだわってやってるんです」と、かたくなさもちゃんと伝わってきて、それでいて大将やお店の方は気さくで明るい…という。
温かいギャップが、好き。
おうどんは持ち帰りもできます。
私が食べていたときも、買い物に来られているお客さんがいらっしゃいました。
釜あげうどん太郎さんは、圧力鍋で茹でるところにうどんのコシの強さのポイントがあるようなんです。
「おうちに圧力鍋がなくても、10数分茹でたら、イケますよ」とのこと。試してみたい！
「10食！」と持ちかえりのオーダーをするお客さんもいらっしゃいました。
おいしい出汁も買えるしなぁ。
あー、でもお店で食べちゃうかなぁ♪
「コシの強いうどんと、柔らかい雰囲気の店員さん」で、おいしい時間を過ごせますよ～。
【釜あげうどん 太郎】
| 所在地： 茨木市三島町1-8 |
| 営業時間 11:00～15:00 17:30～19:30 ☆土曜は11:00～15:00営業 ※売り切れ次第終了 日・祝日休み |
| 【釜あげうどん太郎ホームページ】 |
| 店前に駐車場あります。 |
うまっ！総持寺で桶を抱えたくなった、釜あげうどん太郎。
茨木の新鮮野菜を「総持寺さんのYAOYA」で。ディスプレイも手作り！
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