BONOcafe限定「生スイートポテト」サツマイモ皮のジャム添え－おいもグルメフェアで
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
茨木おいもグルメフェア、今年はいっぱい回ってみようかなぁと思いながら…、とうとう明日でラストに。
お店に行くと、けっこう多くのお客さんが来られているようだし、夕方に行くと売り切れになってることも多いし。
皆さん、ガンガン楽しんでいるですね～♪
先日行ったのは、水尾にあるBONOカフェさん。
メニューはどれも「茨木産」にこだわっているというBONOカフェと、茨木産のサツマイモ「宙いも（そらいも）」の企画は、ぴったり。
おいもグルメフェアの限定スイーツ「生スイートポテト」は、店内でいただくこともできるしテイクアウトもOK。
今回BONOカフェさんのメニューを食べてみたいと思った理由の一つが、トッピングされているジャム。
これ、さつまいもの皮を使っているんですって。フードロスにならないように…というのが「農家さんが作った野菜、余すところなく使いたい」というオーナーの思いが伝わってくるスイーツです。
テイクアウトしてみたら、かわいいパッケージに入っていました。
自転車乗りの私でも、ビジュアルの乱れは最小限ッ。
生スイートポテト…。実は、甘くて途中から重く感じるのでは…とちょっと不安だったのですが、なーんとさっぱり！
なめらかなスイートポテトの中に、ころんとサツマイモも入っていて、歯ごたえも楽しめました。トッピングのジャムはさつまいも本来の風味で、おしゃれだけど素朴でおいしかった！
ちょうど、たくさんお野菜を販売しているときだったので、去年から大好きになったハヤトウリをゲット。
この間、青空マルシェで買ったところですけど、補給！
BONOカフェオーナーの簡単レシピ付きでした。こういうのがあると、買いやすそう。
おいもフェアは11月30日までなので、ギリギリですが、タイミング合えばぜひ～。
【BONOカフェ】
| 所在地： 茨木市水尾2丁目14−35 |
| 電話： 072-632-5124 |
| 営業時間 現在は11:00〜16:00で営業中 日・祝日休み |
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