おうちレストラン・ピッツア＆ドルチェPremoで桃とライチ、紅茶のパフェ～！
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
3月にオープンしているピッツァ＆ドルチェPremo（プレモ）。府道14号（産業道路）の弁天下交差点の西、済生会茨木病院近くにあります。
前にランチを食べに行ったのですが、そのとき果たせなかったコトが一つありまして…。
ドルチェ、めっちゃオイシソウだったのですー！
食べたかったぁ（お腹いっぱいで断念した…）。
改めてピッツァ＆ドルチェPremo（以下プレモ）へ、パフェを食べにいってきました。
期間限定の桃と紅茶のパフェ、食べる！！
プレモは「ピッツァ＆ドルチェ」のお店。
ランチやディナータイムはもちろん、カフェタイムのドルチェも「わぁ、すごい～～～♪」なメニューがあるんです。
私がどうしても食べたかったのが、
パフェ。
先日は「桃とライチ、紅茶のパフェ」（1,265円）をいただきました。
6月にランチを食べたときは、ピスタチオのパフェが出ていたのですが、8月は桃のパフェ～♪
「桃が出ているあいだ…、たぶん9月前半ごろまではいけるかな」だそう。
見てほしい…、この夏らしいビジュアル。
ごろんと入っている桃のコンポートと桃のジュレ。クリームの上に、スパークリングワインのジュレが乗っかっていて、ちょっとずつ崩しながらいただきます。
下のほうは、ライチのソルベと紅茶のジュレが層になっています。横から見ると涼やか。
ザクザクっとしたクッキーも入っているので、歯ごたえも楽しめちゃう。
うぅ…、夢中で食べます。
アールグレイのメレンゲがグサリッ。爽やかな甘さにメレンゲのコクが、合うぅ…！
桃だけを食べたり、あれとこれを一緒に食べたり…といろんな組み合わせを楽しめました。おいしかった～。
テイクアウトのドルチェも！
「桃とライチ、紅茶のパフェ」を食べられるのは、店内でだけ。
「えー、持って帰りたいー」という人には、「桃のコンポートとブランマンジェ」（583円）がオススメ。
ほんのり酸味もあるコンポートとブランマンジェの甘さが層になった、夏らしいデザートです。グサッと大胆にスプーンを入れて贅沢にいっちゃいましょう。
カフェタイムや食事のあとにもオーダーできるし、テイクアウトもできます。
テイクアウトでは、保冷剤付きのボックス（20円）に入れてくれるので、安心して持ち帰れます。（ただし、寄り道はナシで）
このティラミス（583円）もオイシカッタなぁ。ちょっとしたお土産にすると喜んでもらえそうです。
プレモはカフェタイムもおすすめ！
プレモさんは、天井が高くて窓からの光が明るい店内。
カフェタイムは14時から16時まで。おうち時間が長くて、少し息抜きしたいときにぴったりな気がします。
交差点の角っこで、スーパーや病院も近くてにぎわいもある場所。でもフシギなことに、プレモさんに入っちゃうと静かです。
ピスタチオファンには…♪
今回は、桃のメニューを紹介しているんですけど、実は、ちょっと前までのパフェメニュー「ピスタチオとレモンのパフェ」も、おいしかった！
秋ごろにはまた登場する予定だそうです。
レモンのコンフィ、さくさくのチュイールやピスタチオのクラックランが乗っていて、これも歯ごたえを楽しめるドルチェです。
ピスタチオに合うチェリーのシロップ漬けもちょこんと。
濃厚なピスタチオのジェラートやレアチーズのムースが層になっていて、味の変化を楽しめてオイシカッタ！
パフェは店内利用のみ。
ピスタチオファンには、お土産に買っていける「ピスタチオのさくさくサンド」もイイかも。
「ピッツァ&ドルチェPremo」は、ドルチェが主役になるカフェタイムも、おすすめですよ。
ふっと息抜きしたいときに、ぜひ。
■2021年6月
【茨木市見付山「プレモ（Premo）」でランチ！近所の駐車場もチェックした～】記事もどうぞ。
【ピッツァ&ドルチェ Premo（プレモ）】
| 所在地： 茨木市見付山1-5-15 |
| 営業時間 ランチ 11:30〜14:00（LO） カフェ 14:00〜16:00 ディナー 17:30〜20:00（LO 19：00） ☆緊急事態宣言の期間中は時短営業） 定休日 月・火曜 |
| ☆カフェタイムではピッツアの提供はありません。 ☆最新情報は、Premoのインスタグラムで。 |
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