たたらば珈琲が、おいしいコーヒーの入れ方を伝授！－茨木まちゼミレポ2
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LINEはい、茨木ジャーナルです。
3月22日まで開催されている、茨木まちゼミ。
【成田家で「にぎり寿司とお吸い物」を教わった！－茨木まちゼミレポ】の記事（2019年3月12日）でも市民レポーターさんの参加レポを掲載しています。
今回は、大池のたたらば珈琲で開催された「ハンドドリップ講座」のレポを、市民レポーターのゆみゆみさんが届けてくれました！
ちょっとのコツでこんなに変わるコーヒーの味！
（写真は2018年6月）
今回で8回目となる茨木まちゼミ。
私はたたらば珈琲さんの“ハンドドリップ基礎講座”に参加させて頂きました。
ついつい忙しかったり、一人だとインスタントコーヒーに頼りがちだったのですが
「自分で美味しいコーヒーを入れてみたい！！」と思っていた矢先に知った、たたらば珈琲さんのハンドドリップ講座。
「これは参加するしかない！！」と思い、申し込み受付開始日の12時頃電話をしたのですが、もう既に埋まっている日にちがあるとの事！！
（写真は2016年10月）
この日の参加者も大人7名にbabyちゃん1名でしたが、吹田市や摂津市からこの講座を知って、はるばる参加された方もいらっしゃり、たたらば珈琲さんの人気の高さが伺えました。
もともと忍頂寺に焙煎所があり、2016年・大池にお店をオープン。
昨年2018年3月・JR茨木駅近くに2号店“たたらば珈琲torte”をオープンし、同じく昨年7月には寝屋川にも3号店をオープンされたたたらばさん。
■【たたらば珈琲Torte（トルテ）3/16（金）オープン！】（2018年3月）記事参照。
藤井店長よりお店の紹介からスタートし、次はコーヒーの雑学かな？と思っていたら、、、
「ではどなたか代表してコーヒーを入れて頂きましょう～！」と！
「え～！！入れ方の説明も無いままいきなり！？」と皆様美しい譲り合い（笑）。
摂津市から来られた方が、勇気を振り絞り代表して入れて下さいました。
お湯の量、注ぎ方等々「？？？だった」との事ですが、ちょっぴりほろ苦さを感じつつも美味しいコーヒーをまず試飲。
そして次は店長よりコーヒーの品質や鮮度、計量やお湯の注ぎ方等の説明を聞き、店長自らが入れたコーヒーを試飲！！
「うわぁ～！！とってもコクがあってまろやかでえぐみが無い！！」
同じコーヒー豆やお湯の温度でも、注ぎ方や蒸らし方によってこんなに違ってくるんだなぁと改めて実感。
最後に質疑応答で終了しましたが、コーヒー初心者の私でもわかりやすい説明でとっても勉強になりました。
このまちゼミの企画は年に2回。次回は秋に開催予定との事でした。皆様も是非、次回たたらば珈琲さんの講座がありましたら如何でしょうか？？
“いつもの珈琲を幸せに変える”
お店の看板にもありましたが、たたらばさんのひきたて新鮮な美味しいコーヒーで、幸せな気分を自宅でも味わってみませんか？
☆たたらば珈琲Torteは一周年記念企画も実施中ですよ♪
（写真は2016年10月）
たたらば珈琲さんでは、焙煎から10日以内の新鮮な珈琲を提供されていて、珈琲豆の種類も豊富！！！
まずはたたらばさんであなただけのお気に入りの一杯を探してみては如何でしょうか？
たたらば珈琲の店と大池店アクセス
たたらば珈琲大池店は、 高瀬川通りの並木町交差点を東へ曲がった所にあります。
阪急茨木市駅からは左折、真砂方面から茨木市駅へ向かっていくと右折。
上の写真、向こう側へ伸びる道沿いに、たたらば珈琲大池店があります。駐輪場は店の裏側にあるので、【たたらば珈琲でランチ！肩のチカラを抜いてゆっくりしたいときにおススメです。】（2016年10月）の記事をチェックしてみてくださいね。
【たたらば珈琲大池店】
| 所在地： 茨木市大池1-14-40 |
| 電話： 072-646-6427 |
| 営業時間 8:00 ～ 19:00（LO 18:50） モーニング 8：00～11：30 ランチ12：00～14；30 ケーキセットや通常メニューはAll time 木曜休み |
| 駐輪スペースはお店の裏側にあります。 |
2018年3月には、JR茨木駅そばにも「たたらば珈琲Torte2号店」がオープンしています！
☆一周年記念企画も実施中です。
【たたらば珈琲Torte2号店】
| 所在地： 茨木市西中条町7-24山中ビル101 |
| 電話： 072-647-7914 |
| 営業時間 10：00～19：00 木曜休み |
＊＊毎月10日と25日には、阪急南茨木駅 サンチャイルド側でコーヒー豆の出張販売も！
（写真は2018年10月）
茨木市沢良宜西1丁目のタウンハイツ南茨木2号館の2階、フラワーショップタキイの上の店です。
■【南茨木で「たたらば珈琲」がときどきopen、ドリップパックやスイーツも！】（2018年10月）の記事もぜひ！
毎月第1水曜日は、平和堂真砂店でキッチンカーにて美味しい珈琲等の販売もされてます！！
（写真は2016年8月）
＜文：ゆみゆみさん＞
コーヒーって、ちょっとしたコツでおいしさが変わると聞きますが、まちゼミでは実際にその味を比べることができたんですね～。
どんなことがおいしくなるポイントか…は、参加してのお楽しみ♪…ですね。
南茨木の出張販売の記事に、ゆみゆみさんも書いてくださっているドリップパックは、ちょっとしたプレゼントにもおすすめ！「たたらば珈琲ブレンド」って名前だったかなぁ…。オリジナルのブレンドコーヒーもすっきり飲みやすいですよ～。
（たたらば珈琲の焙煎所）
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