茨木での歓迎会や懇親会を地産地消で－45名までOK！satonoの夜の貸切プランって？

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はい、茨木ジャーナルです。

4月。
出会いや新しいコトのスタートも多く、これからだんだんと交流する機会も増えそうです。

友達や活動や仕事・地域の仲間とゆっくり語り合いたいときに、おすすめしたいのが「季節のごはんカフェsatono」の夜の貸切プラン。

賑やかな居酒屋さんでの宴会や、レンタルスペースへ持ち込みをする集まりとはまた違う、誰かのおうちに集まるような時間を作りたい人にも良さそうです。

夜の貸切プランの特徴や利用シーンについて、satonoオーナー・樋口智香さんに話をお聞きしました。

「夜の貸切プラン」とは

JR茨木駅から徒歩約5分。阪急南茨木、モノレール宇野辺駅からも徒歩約10分ほど。
自然食レストランBONOcafe（茨木市水尾）の姉妹店・季節のごはんカフェsatonoでは、2023年秋から「夜の貸切プラン」がスタートしています。

夜の貸切プランとは、団体での懇親会や歓送迎会、お祝い事など、イベントやパーティの会場として利用できるプラン。
17：30～21：30の間で2時間の予約が可能です。

利用は、10名以上で。着席するなら最大45名までのパーティに利用できます。

パーティや懇親会など、その日の目的やスタイルにあわせて内容を考えてくれるのが、satonoの貸切プラン。

どんな集まりなのか、子どもも一緒なのか、お酒を飲みながらなのか…など、予約時に伝えると良さそうです。

季節のごはんカフェsatono
夜の貸切プラン

☆利用できる時間帯
17：30～21：30までの2時間（21：30最終）
※延長料金：30分間につき2,500円

☆ご利用は10名様から。
（着席最大 45名）

☆料金
基本料金（30,000円）＋人数分のお料理代金

☆お料理
料理はビュッフェ形式での提供です。
・2,000円/人（料理約5種）
・2,500円/人（料理約6種）
・3,000円/人（料理約7種）
☆目的や形式に応じて、出来る限り内容を調整致します。
☆子ども（小学生以下）の料金は、上記の半額です。

☆飲み物
・飲み物（お酒・ソフトドリンク）はお持ち込みにてご用意ください。
・乾杯用に瓶ビールのみご用意しています。ご予約時にご注文下さい。
・氷はご利用いただけます。
・グラスは紙コップとなります。

●飲み物・お菓子・おつまみなど持ち込みOK！
●直前の人数変更は、数名ほどの場合は対応可能。（要相談）
●当日のキャンセルにつきましては、ご利用予定額の50%をいただいております。

（例）
大人20名＋子ども20名で、料理2,500円コースの場合
↓
2,500円x20名＋1,250×20名＋30,000円（基本料金）＝105,000円（税込）
（1人あたり2,625円）

「夜の貸切プラン」を始めたのは？

懇親会やパーティ用に…というと、satonoでは「おもてなし弁当」が人気。会議後の会食で利用したい、との声から生まれました。

（写真はsatonoで人気の「おもてなし弁当」）

「できるだけ茨木のものを」と地産地消にこだわり、季節も感じられるお弁当はファンも多いテイクアウトメニューです。

「お店もスタッフも成長してきた。さらにどんなことができるか考えたとき、satonoで夜の営業ができるんじゃないかなと思ったんです」と樋口さん。

これまで、ディナータイムの営業はしてこなかったsatono。

「毎月開催する子ども食堂も、夜の貸切プランを始めるきっかけになったかも」

（写真は2022年11月）

子どもたちがみんなで夜ごはんを食べている様子を見ながら「気軽に貸し切りできる場所があるといいのかも」と、夜の貸切プランを始めました。

「夜の貸切プラン」はこんなかんじで

satonoの「夜の貸切プラン」は、どんなシーンで利用されているのか、これまでの様子などをお聞きしました。

－　satonoさんの夜の貸切プランは、どんな雰囲気で楽しめるんでしょう？

樋口「料理はビュッフェスタイル。参加者さんたちがお皿にとって、和気あいあい、楽しんでいらっしゃいます」

－　料理はご予約時に相談するんですよね。

樋口「そうなんです。『ガッツリ食べたい』とか『お酒を飲むからアテがほしい』とか『子どもも参加する』とか、なんとなくのお好みを聞かせていただいたら、こちらで考えます」

－　いろいろ考えてくださりそう（笑）。

樋口「これを食べてほしいなぁとか、喜んでくれるかなぁとか想像してるんです」

－　これまでのプランでのお料理はどんな内容だったんですか？

樋口「医療関係の方の集まりでは、やっぱり健康志向というか。ヘルシーなメニューで構成しました」

－　satonoさんは地産地消を大切にしていらっしゃるし、そんなニーズもありそう。

樋口「そうですね。例えば、外国人の方を招いての懇親会での利用のときは、それこそ地元・茨木産のものをふんだんに使って調理しました」

－　アスリートフードアドバイザーの視点でメニューを考えることも？

樋口「地域の子どもラグビーの懇親会でのご利用時もありました。やっぱり意識します。スポーツをする子どもの身体作りを考えたメニューになりました」

－　毎月「子ども食堂」も開いていらっしゃいます。

樋口「子ども食堂とはメニューも異なりますが、子どもに野菜を楽しんで食べてほしいと考えながら作るところは、同じかな」

－　利用シーンに合わせてメニューを考えるんですね。

樋口「どんな集まりなのか想像してメニュー考えるのはワクワクします。
貸し切りなので、誰かの家で過ごすように寛いでもらえたら。
これまでも、ボードゲームをしている人やビンゴ大会をするお客さんも。活動の動画を流しているお客さんもいらっしゃいました」

－　「家で過ごすように」というところが、satonoさんらしい気がします。

樋口「テーブルのレイアウトも相談に応じたり、居心地の良さも提供したいと思ってます。いらっしゃる皆さんが、ふだん通りに過ごしてながら食事を楽しんでくださったらウレシイです」

オープンから5年、satonoでは

「茨木産」にこだわった料理とお店づくりをしている、季節のごはんカフェsatono。

2019年に、茨木市水尾の自然食レストランBONOcafeの姉妹店としてオープンして5年。料理を通して「茨木の里山」のことを発信しています。

（写真は2022年11月）

「店もスタッフも成長してきたなぁと感じる」と樋口さんは話します。

スタッフの子どもたちが大きくなるのと同じように、スタッフ自身も経験を重ねて「力をつけている」と感じるのだそう。

（写真は2023年8月。スタッフのレシピメモ）

「スタッフに力がついて、みんなが『もっと』と前を向いている。私も安心して『じゃあ、どうしていこうか』といろんなことを考えられるようになりました」

一人でずっと頑張るのではなく、任せられるようになったから『次』へトライする時間ができていると話します。

「リーズナブルに貸し切りができて、健康的でおいしい手料理のある場所を作りたい」という思いからスタートした、satonoの夜の貸切プラン。

「地産地消」「茨木産の野菜」がキーワードのsatonoさんですが、オーナーの樋口さんは「揚げ物が好き！とか、デザート多めがいいとか、ご希望を聞かせてくださいね」と笑顔で話します。

satonoと樋口さんのアットホームな優しい雰囲気は、ゲストの皆さんも幹事さんもリラックスできます。

10人集まったら、気軽に相談を。
樋口さんがドーンと受け留めてくださいますよ！

季節のごはんカフェsatono基本情報

施設の駐車場（有料）があるので、雨の日や暑い日も車で行けるのがありがたい！120分サービスも受けられます。
夜の貸切プランでお酒を飲む場合は、車での来店はお控えくださいね。

下の記事もぜひ。

■オールシーズンおすすめのパフェ！コンプリートしたい～♪
2023年8月16日公開
【茨木産ごはんのカフェsatonoに新デザート！大切にした2つの思いとは】

■ホームパーティにもおすすめ！
2020年11月24日公開
【とことん茨木！おもてなし弁当でホームパーティを－季節のごはんカフェsatono】

■satonoにこめられた思いは？
2019年5月22日公開
【季節のごはんカフェsatono－山とまちの手しごとを発信する場所】

■satonoと姉妹店BONOカフェが大切にしていること
2018年11月3日公開
【育てる人と作る人。伝えたいのは、茨木の価値－千提寺farm.とBONOcafe】

■姉妹店BONOcafeについては、この記事で
2017年2月28日公開
【茨木の山の恵みを街へ伝えるボノカフェ・樋口智香さんの話】

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