パン屋bonheur（ボヌール）open！人気のパンは？狙い目の時間帯はある？

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はい、茨木ジャーナルです。
※7月のお休みを追記・更新しています。（2019年6月28日）

工事中から気になっていた玉櫛のパン屋さん「bonheur（ボヌール）」。
「オープンしましたよ～」と読者さんも教えてくださっていました、ありがとうございます！

ちょこちょこと何度も見に行ってたという市民レポーターゆみゆみさんが、お買い物に出かけたそうですよ！

真砂の平和堂そばにパン屋bonheurがオープン！

平和堂真砂店近くのBAKERY TONOが昨秋に閉店、次は何が出来るのかなぁ？とずぅ～っと気になっていたところ、次に出来るお店もパン屋さんと知って、パン大好きな私は大喜び！！
工事現場をちょこちょこ見に行ったり（笑）今か今かとオープンを待ち焦がれていました。

■【新しいパン屋さんができるのかなー茨木の風景】（2019年5月28日）記事参照。

そしてついに「bonheur（ボヌール）」というパン屋さんが6/21オープン！
残念ながら、その日は予定があり泣く泣く断念（涙）。後日慌ててうかがいました。

平和堂真砂店近くにオープンした「bonheur（ボヌール）」は、以前のお店を完全にリフォームされ、がらりと雰囲気も大変身。白が基調の清潔感溢れる店内には美味しそうなパンと開店祝いのお花がいっぱい！！

ご近所さんや、平和堂で買い物帰りのお母さん、小さなお子様を連れたママさんや、スーツ姿で車で買いに来られたダンディーなおじ様まで！
次々とお客様が来られ、あれよあれよとパンが無くなってしまいました(涙)。

本格的で美味しそうなパンがいっぱい！
以前どちらでお店をされていたのかな？とお聞きすると、ご主人はドンクでパンの製造、奥さまもドンクで販売を担当されていたとの事。

「実は、、お店を持つのは初めてなので、とっても緊張してます。お隣・高槻に住んでたのですが思い切って茨木に引っ越ししてきました！」とのこと。

オススメをお聞きすると
「エビとバジルのクロックムッシュはいつも早い時間に売り切れる程大人気！！ハード系がお好きでしたら、いちじくとクルミのフランスパンや、食後や3時のおやつにとタルトも人気なんですよ！それと、やっぱり店名の入った『ボヌール食パン』はこだわりを持って作っています」と教えてくれました。

今回私が購入したバケットは、どんなお料理にも合う優等生。ハムなど挟んでサンドにしてもぴったり！そしてクロワッサンも、少し焼き直しして食べると、外はパラっと中はサクッ！
噛みしめるとバターが口の中に広がり幸せ～な気分に。

クリームパンは、ご主人様手作りのカスタードクリームがいっぱい詰まっていて、これまた幸せいっぱい！！

あんバターも「カロリー万歳！！」と叫びたくなるほど、あんこもバターもたっぷり！！餡の程良い甘さとバターの塩っ気が抜群！！
きのこのタルティーヌのベシャメルソースも本格的！！枝豆チーズもチーズの塩っ気とブラックペッパ―のアクセントがビールによく合います。

どれもこれも美味しくってまだまだ気になるパンがいっぱい！！

毎朝3時には起きて8時オープンに向けてパンの準備に取り掛かられるご主人。

「40種類位のパンのメニューがあり、順次お出ししています。出勤前に寄られる方も多く、8時半から9時位が一番パンの種類も多く狙い目です」との事でした。

店名の「bonheur（ボヌール）」はフランス語で「幸せ」や「幸福」を意味する言葉。
美味しいパンを食べて幸せな時間を過ごしてほしい、という気持ちを込めて付けたそうで、

店頭の可愛い陶板の看板は、鳥取県にある岩井窯の山本教行さんが「パンと人を繋ぐ幸せなパン屋さんになって欲しい」とお二人のために作ってくださったそうです。

末永く、広く、みんなから愛されるパン屋さんになって欲しいなぁ！！と素敵なお二人を応援したい気持ちになりました！！
　
駅からは離れていますが、是非一度、ご主人の美味し～いパンと奥様の素敵な笑顔で幸せな気分を味わってみませんか？
リピートしたくなる事間違いなしですよ(笑)

＜文：ゆみゆみさん＞

【bonheur（ボヌール）】

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