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南茨木・海鮮料理と酒の店いくひさへGo！

南茨木・海鮮料理と酒の店いくひさへGo！

グルメ 2018年6月4日(月)

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はい、茨木ジャーナルです。

2018年4月にふらふら回っていたときに「お！」と見つけた「いくひさ」という居酒屋さん。ご実家がお寿司屋さんだったこともあり「ウマい魚の目利きには自信がある」というお店です。

市民レポーターのゆみゆみさんが「行ってきました！」とレポを届けてくださいました。なんか、イイ感じっぽいですよ♪どうぞ～。

南茨木に待望のお店！！本気で美味しい魚やお酒を味わいたい方に超オススメです！！

いくひさ外観2018年5月IMG_20180526_171043

いばジャルに載っていた【海鮮料理と酒の店「いくひさ」オープン！知ってる人ならわかる場所に】の記事を見て、ずっと気になっていた「いくひさ」さんへ、先日行ってきました！！
そのタイトル通り！！
中央環状線沿い、路地を少し入った所にあって本当にわかる人にはわかる場所にありました(笑)。

4月1日にオープンされてまだ開店ほやほや！！新しく、清潔感溢れる店内はテーブル30席カウンター5席ととっても広く、ゆっくり落ち着いて食事が出来そうな感じでした。

私達はカウンター席へ。まずはビールで乾杯～！！

いくひさ料理20180530_020603

～お通しの３種盛り～
ごま豆腐にバイガイの煮付け、生しらす
生しらすはぴちぴち！煮付けの味付けも上品でこれだけでお酒が進みました(笑)。
後のお料理も期待大でとってもテンションがUP！！

～特製ハモコロッケ　梅肉タルタル～
さくっと熱々のコロッケにちょっぴり磯の香りところんとハモの食感が！
衣はサクっと中はとろっと熱々のコロッケはそのままでも美味しくて、タルタルソースと共に頂くとさらに美味しかったです。

～ローストビーフ　玉ねぎのソース仕立て～
まぐろのほほ肉のたたきとずいぶん迷いました(笑)。
本当に新鮮そのもの！！綺麗なお肉の焼き色にうっとり！！
お肉は柔らかいながらも弾力があり玉ねぎのソースとのバランスも抜群。噛む程に口の中で旨みが広がり幸せでした(笑)。

～稚鮎の天婦羅～
かりっとサクッと揚げたてを！！ちょぴり大人なほろ苦さを感じる鮎の天婦羅は本当に冷酒が進みました(笑)。

いくひさ料理写真２20180530_020810

～サバの生ハム～
きずしとも塩焼きとも又ちょっと違い肉厚＆ほのかな燻製感がとっても美味しかったです！！
おつまみとしてもパンにはさんでサバサンドにしても美味しいかも？と思いました。

～お刺身五種盛り～
平目、金目鯛、とり貝、烏賊、本まぐろ
どのお刺身も新鮮＆ぷりぷりでその美味しさに感動！！今が旬のとり貝は今まで食べていたのは何だったのか？と思う位肉厚で口の中で甘みがじゅわ～と広がり美味しい～！！本まぐろは「お腹の部分を少しあぶりました」との事だったのですが、口の中で本当に溶ろける位脂がのっててとっても美味しかったです！！

お勧めはカツオの藁焼きですか？と伺った所、「うちは魚が自慢です！まぐろの希少部位も取り扱ってますが、絶対お刺身の盛り合わせは食べて頂きたい！！もう原価割れてますから(笑)」と！！
はい！！そのお言葉に嘘　偽りは全くありませんでした(笑)。
美味し過ぎてもう一度最初から食べたい位で、どうして七種盛りを注文しなかったんだと夫婦喧嘩になりました(笑)。

ご実家が吹田でお寿司屋さんをされていて長く魚の買い付けにも同行されていたらしく、ご自身も新地のお寿司屋さんや和食のお店で修業を重ねられてたとの事で、美味しい魚の目利きは勿論！！どのお料理も素材を活かした丁寧かつ繊細な味付け！！

天婦羅と刺身で異なったお塩を出されたり　お醤油やお塩にも店主さんのこだわりが！！
一品一品ボリュームもあり、どのお料理も美味しくって大満足！！

いくひさの日本酒20180530_015259

そして日本酒や焼酎等の酒類も茨木のかどやさん等約4店舗の酒屋さんから仕入れていらっしゃるとの事でお酒のラインナップも半端なく抜群！！
私の大好きな青森の田酒や而今もあってテンション上がりました！！

いくひさ日本酒メニュー20180530_015626

この日は17時過ぎに伺いましたが店内既にお客様もいらっしゃって、気が付けば19時半前にはほぼ満席に！！

「オープン当初はなんせ奥ばった場所にあるので　知人しか来ないだろうと思っていたら　全然知らない方がぞくぞくと来られてびっくりしました。
お伺いした所茨木ジャーナルを見てとおっしゃって頂き有難かったです！」と店主さんより嬉しいお言葉も頂きました。

ご夫婦やカップルのお食事や小さいお子様連れのご家族の方、ちょっぴり女子会？のプチ宴会もあり
皆様美味しいお料理に大満足！！
そしてカウンターでは美味しいお酒とお料理を堪能されている初めましての叔父様同士が
「いやぁ～！！南茨木にこんな新鮮な魚や美味しいお酒を味わえるお店が出来るのを待ってたんですよ～！」「同感ですなぁ～！」と初対面で意気投合され乾杯されてたり！！(横で私も大きくうなづいてました(笑)。

2018年5月いくひさ暖簾IMG_20180528_142809

店名の「いくひさ」、、、ご実家の屋号、「幾久しく」と言う言葉が店名の由来とちらりと伺ったのですが、、(間違っていたらすみません)。
その名の通り　皆様から末永く愛されるお店にと言う想いが込められているんだろうなぁと！！
又美味しいお料理とお酒を味わいに伺います！！
こちらこそ幾久しく宜しくお願い致します(≧▽≦)
店主さん＆スタッフの皆様、美味しいお料理とお酒！！素敵な時間を本当に有難うございました(^^)

週末や土日は混み合うかと！！事前にご予約入れられた方が確実かと思います！！
本気で美味しい魚とお酒を味わえるお店と思いますので、皆様も機会ありましたら是非是非一度訪問してみて下さい！！

いくひさフードメニュー20180530_020406